ひき肉に「料理のための清酒」を加えて混ぜる。少し置いたらしょうゆを加えて混ぜる。

ボウルに◇の材料を入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜる。牛乳を少しずつ入れてよく混ぜる。

大体混ざったらマヨネーズと１のひき肉も加えて混ぜる。小さめの耐熱容器（写真は直径６ｃｍ）の２／３の深さぐらいまで入れる。

電子レンジに１つずつ入れて（うちのレンジは７００Ｗ）約５０秒加熱したらできあがり。