かぼちゃは４～５ｃｍ角ぐらいに切り、皮をむきます。

鍋に１のかぼちゃをいれ、ひたひたの水と固形スープの素をいれます。

強火で火にかけ、沸騰したら弱火でコトコト１０分ぐらい煮ます。（かぼちゃに箸がとおるぐらいの柔らかさが目安）

３をフードプロセッサーかミキサーにかけます。

再び鍋に戻し、牛乳、生クリーム、塩こしょうを入れて、弱火にかけます。

ふつふつと煮立ってから２分ぐらいで火を止めます。

器にいれて、食べる直前にコーンフレークをのせたら、出来上がり♪