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かぼちゃスープ
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かぼちゃスープ-レシピのメイン写真

かぼちゃスープ

♪りーこ♪
♪りーこ♪ @cook_40226235

マルチブレンダーを使用して作りました
余ってるお野菜を何でも入れて作れます
素材の味を生かしコクのあるスープです
このレシピの生い立ち
かぼちゃ大好きな娘に体のあたたまるスープを飲ませたくて

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材料

3人前
  • かぼちゃ 1/8
  • 玉ねぎ 1/2
  • 人参 1/2
  • ブイヨンｏｒコンソメ 1個
  • 牛乳 200ｃｃ
  • 水 適量
  • パセリ（飾り用） 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライスし、人参もスライスする
    かぼちゃは種、皮をむく

  2. 2

    お鍋に1を入れてひたひたになるくらいの水とブイヨンを入れ煮る

    • かぼちゃスープ作り方2写真
  3. 3

    野菜が煮え水分が無くなってきたら火を止める
    マルチブレンダーでペースト状になるまでつぶす

  4. 4

    牛乳を加え弱火でふかない様に気をつけて混ぜながら温めれば出来上がり

コツ・ポイント

かぼちゃの他にさつまいもやジャガイモを入れてもおいしいです☆

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♪りーこ♪
♪りーこ♪ @cook_40226235
2009/10/26 15:25に公開
主婦歴6年目☆野菜嫌いの家族の為に栄養の偏らない工夫した料理をしようと心がけてます！
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このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ にんじん 牛乳 玉ねぎ

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