アボカドとエビのディップ

HUGOママ
HUGOママ @cook_40047693

簡単におつまみ!
材料があればすぐにできます!
このレシピの生い立ち
簡単にアペリティフに出せるように★

テーブルコーディネートは↓でチェック!

http://ameblo.jp/hugomama/entry-10377857149.html

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材料

  1. ムキエビ 適量
  2. アボカド ひとつ
  3. 少々
  4. コショウ 少々
  5. ガーリックパウダー 少々
  6. マヨネーズ 少々
  7. (好みで)わさび や 粉末唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    (下準備)
    エビをゆでて小さく切る。
    アボカドも小さく切る。

  2. 2

    エビとアボカドを混ぜ、塩・胡椒・マヨネーズ・ガーリックパウダーであえる。

  3. 3

    好みでわさびや粉末唐辛子でおとな味に!

  4. 4

    注意!
    時間がたつとアボカドが変色してしまうので、30分前くらいに作って冷やしておきます♪レモン汁で変色防ぐことも。

コツ・ポイント

フランスパンを薄くスライスして上にディップをのせると、おもてなし料理に!
わさびを入れると和風に、唐辛子をいれるとぴりっと大人味のディップ。
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