さくさくっ！ゴーフル
売っているゴーフルとは違いますが、これはこれで美味しいと思います(=^_^=)
このレシピの生い立ち
ゴーフルが好きだけど近所で売っていないっ！誕生日プレゼントにゴーフレットメーカーをおねだりしてo( _ _ )o買って貰ったので、作りました。
さくさくっ！ゴーフル
売っているゴーフルとは違いますが、これはこれで美味しいと思います(=^_^=)
このレシピの生い立ち
ゴーフルが好きだけど近所で売っていないっ！誕生日プレゼントにゴーフレットメーカーをおねだりしてo( _ _ )o買って貰ったので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーを合わせて振っておく。
- 2
ショートニングをゴムベラでやわらかくし、砂糖・塩を加え押し付ける様に混ぜる。
-
- 3
卵を3回に分けて加える。
- 4
牛乳を加える。分離するけど気にせず混ぜてください。レモン・バニラエッセンスを加える。
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- 5
①の粉を加えサックリ混ぜる。少しダマっぽくても大丈夫。
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- 6
熱した型に大さじ1強を乗せる。
弱火で片面45秒～1分づつ焼く。 -
- 7
私はこれくらいの火加減で45秒づつ焼いています。
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- 8
竹串を使って生地をはがし、平らな場所へ置く。
-
- 9
サンド用クリームの作り方。ショートニングを混ぜ滑らかにして、粉糖を加え混ぜる。
- 10
ゴーフルの片面に塗り、もう一枚のゴーフルで挟む。
生地が８枚分なのでクリームを塗って挟むと４セット作れます。 -
- 11
使ったゴーフルメーカー。
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- 12
今回はこちらのオーガニック トランスファットフリーショートニングを使用しました。
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- 13
分離しない作り方。ショートニングをレンジで溶かす。粉を入れ終わった後の生地の一部を溶かしたショートニングに加える。
- 14
ショートニングと生地が混ざったら、さっきの生地と合わせる。
コツ・ポイント
私は、いつもクリームを挟まずそのまま食べています。クリームを挟む場合は、上白糖を30ｇにしても良いと思います。
洗物が増えるのが嫌なので、ワンボウルでゴムベラだけで混ぜています。
つくれぽ
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