やみつきキャベツ

kotoe。
kotoe。 @cook_40038769

簡単過ぎてごめんなさい
このレシピの生い立ち
名前を忘れてしまったのですが大阪のモツ鍋屋さんで食べたキャベツサラダが本当に美味しく、こんな感じかな・・・と、試してみました。
レシピと言える工程ではないのでお恥ずかしいですが、どんどんキャベツが食べたくなるレシピです。

やみつきキャベツ

簡単過ぎてごめんなさい
このレシピの生い立ち
名前を忘れてしまったのですが大阪のモツ鍋屋さんで食べたキャベツサラダが本当に美味しく、こんな感じかな・・・と、試してみました。
レシピと言える工程ではないのでお恥ずかしいですが、どんどんキャベツが食べたくなるレシピです。

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材料

2人分
  1. キャベツグリーンボール春キャベツがオススメ) 1/4コ
  2. 粗塩小匙 1/2
  3. ゴマ油大匙 1

作り方

  1. 1

    グリーンボールを洗って一口サイズに切り、水気をきる。

  2. 2

    盛り付け皿にグリーンボール・粗塩を少し・グリーンボール・粗塩を少し…を繰り返す。

  3. 3

    最後にゴマ油を回しかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

普通のキャベツでも美味しいですが、我が家は柔らかなグリーンボールや春キャベツで作る「やみつきキャベツ」にハマってます。
塩辛いのが苦手な方は塩を加減して、塩の代わりに味の素を振っても美味しいです。仕上げに擦りゴマを振っても良い感じです。

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主人の両親と同居で共働き(^^ゞ夕食時間も遅めなので一つの台所をお義母さんと時間差で使用中♪あまり長い時間台所を使うのも悪いかな~と思うので比較的早く出来るメニューを日々作っている気がします。
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