鶏もも肉は一口大、ズッキーニは輪切り、茄子は半月切り、パプリカは細切り、玉ねぎはスライスする。

フライパンに油を熱し、クミンを炒めて香りを出します

玉ねぎを加え、しんなりするまで炒め

カレー粉、鶏ガラスープの素を加えて全体を混ぜます

ナンプラーで味を調え、完成です♪