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重曹でホットケーキ
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重曹でホットケーキ-レシピのメイン写真

重曹でホットケーキ

おちゃうけ
おちゃうけ @cook_40217191

BPではなく重曹を使って膨らませます。
牛乳も使わず節約レシピ?です。

このレシピの生い立ち
節約しながらホットケーキが食べたくて、BPよりも安い重曹で膨らませてみました。

BPではなく重曹を使って膨らませます。
牛乳も使わず節約レシピ?です。

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節約しながらホットケーキが食べたくて、BPよりも安い重曹で膨らませてみました。

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重曹でホットケーキ

おちゃうけ
おちゃうけ @cook_40217191

BPではなく重曹を使って膨らませます。
牛乳も使わず節約レシピ?です。

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節約しながらホットケーキが食べたくて、BPよりも安い重曹で膨らませてみました。

BPではなく重曹を使って膨らませます。
牛乳も使わず節約レシピ?です。

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節約しながらホットケーキが食べたくて、BPよりも安い重曹で膨らませてみました。

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材料

2~3枚分
  • 小麦粉 150cc
  • 砂糖 大さじ4
  • 重曹 小さじ1
  • 水 50cc
  • 卵 1個
  • マーガリン 適宜
  • 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小麦粉、砂糖、重曹をボウルに入れて混ぜます。

  2. 2

    水、卵を加えて混ぜ、混ざったら酢を加えてまた混ぜます。

  3. 3

    弱火で温めたフライパンにマーガリンを溶かし、おたま1杯ずつ生地を敷いていきます。

  4. 4

    生地の表面に泡が出てきたらひっくり返し、裏面にも火が通ったら完成です。

コツ・ポイント

重曹はBPと違って苦みがあるため、砂糖を減らしてしまうと苦くて食べられなくなります。
この分量でも苦い、という人は砂糖を増やしてください。

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おちゃうけ
おちゃうけ @cook_40217191
2009/11/07 23:23に公開
自炊中の下宿学生です。
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ケーキ 卵 小麦粉

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