鶏ささみソテー野菜あんかけ
野菜あんかけの野菜はなんでも美味しいです。よく作る離乳食の1つです。
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娘(1歳3ヶ月)の離乳食です
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娘(1歳3ヶ月)の離乳食です
ささみに酒大2をふりかけ、小麦粉をまぶし、油をしいたフライパンで焼く。
野菜を1cm位に切る。鍋に野菜を入れ、野菜がかくれるくらいに水、酒大1を入れ煮る。
2が柔らかくなったら、片栗粉でとろみをつける。
ささみを食べやすい大きさに切り、3のあんをかける。
ささみに酒をかけることで臭みを消し、柔らかくして食べやすくしました。
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