天然酵母の黒ゴマパン spitze @cook_40030317 黒ゴマたっぷり！どんなお食事にも合いますよ♪このレシピの生い立ち黒ゴマたっぷりのがつくりたくて。 もっと読む 黒ゴマたっぷり！どんなお食事にも合いますよ♪このレシピの生い立ち黒ゴマたっぷりのがつくりたくて。 もっと読む 天然酵母の黒ゴマパン spitze @cook_40030317 黒ゴマたっぷり！どんなお食事にも合いますよ♪このレシピの生い立ち黒ゴマたっぷりのがつくりたくて。 もっと読む 黒ゴマたっぷり！どんなお食事にも合いますよ♪このレシピの生い立ち黒ゴマたっぷりのがつくりたくて。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ９個分 強力粉 250g 全粒粉 50g 塩 4g 砂糖 15g ホシノ生種 18g 水 165cc 黒ゴマ（軽くすっておく） 大さじ４ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ゴマ以外の材料をHBかニーダーに入れて15～20分捏ねる。最後の3分位前に黒ゴマ投入。発酵時間は10～15時間。 2 十分膨らんで表面が水っぽくなっていたら発酵終了。58gずつ9個に分割して丸めます。ベンチタイムはいりません。 3 軽く霧吹きで水分を与え、オーブンの発酵機能(約40℃)で60分2次発酵。 4 茶漉しで強力粉をかけ、クープを入れます。切れ目に少しオリーブ油をたらすときれいに開きます。（しなくてもＯＫ） 5 210℃のオーブンで15分焼いて出来上がり！ 6 バターも最高ですが是非クリームチーズをつけてお試しください☆ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19249576 コピーしました！ spitze @cook_40030317 2009/09/04 02:49に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 関西在住、子供5人、共働き。仕事と家事とで忙しい中美味しいレシピを見つけて作るのが息抜きです♪ 皆様のレポ楽しみに見ております！ もっと読む このレシピのキーワード パン 強力粉 全粒粉 似たレシピ その他のレシピ 米粉クッキー 桜ラテ味2 型抜きクッキー 麺つゆで！なすの煮浸し 和風オムライス 真竹のぬか茹で（2026） ツナで簡単無限きゅうり 簡単！めちゃうま鶏むねﾈｷﾞﾎﾟﾝがけ ご飯がすすむ★塩ダレ豚キャベツ 安～いお肉で♡北海道の豚丼 (^..^) コレだけっ！きゅうりとザーサイの和え物 ∮ 照りテリ✰甘辛✰彡手綱こんにゃく ∮ 冷製リゾット サラダ風のかにかまスパゲティ 焼豚風の煮豚 簡単・作り置き・約40分 たぬき雑炊 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19249576
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