①マーガリンをやわらかくクリーム状に練り、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

②①に生おから、卵黄の順に混ぜて全体に混ざったら、薄力粉をふるい入れる。
この時に好みで黒ゴマも入れる。

③②の生地をひとまとめにして冷蔵庫で30分くらい休ませる。

≪焼く準備≫
オーブンは170度　に温める。

④天板にクッキングシートを敷き、休ませた生地を15等分にして丸め、平たく2～3ミリくらいに伸ばし170℃で約20分焼く。