「お米の準備】
といだお米の水気を切り、玄米（発芽米）と合わせて炊飯器のお釜に入れます。

工程１のお釜の目盛り１合分より少し多めにお水（約180ｍｌ）を入れておきます。

「野菜の準備」
玉葱と生姜＆にんにくはみじん切り、トマトは約１㎝の角切りにします。

「鶏肉の準備」
手羽元と鶏肉下味用のカレー粉＆塩コショウ＆はちみつをビニール袋に入れて揉み込み、約１０分置いておきます。

大きなお鍋かフライパン（油はひかずに）で、工程３の手羽元を両面に少し焦げ目がつくまで焼いておきます。焼けたら取り出します

大きなお鍋（フライパン）にバター＆みじん切りにした生姜とにんにく＆材料Aのスパイスを入れて弱火にかけます。

香りが出てきたら、玉葱のみじん切りとコショウ（黒コショウ）を入れて透き通るまで炒めます。

工程９に工程６の焼いた手羽元と角切りトマト、材料B；調味料を入れて中火で軽く炒めます。

最後にレーズンを加えて、約２〜３分炒めで火からおろします。

工程２で準備しておいたお米の上に工程１１とカシューナッツをのせて、炊飯器のスイッチを押します（炊飯開始です）。

炊飯完成後、手羽元をとり、しゃもじで全体を混ぜます。＊その後、数分蒸らした方が味がなじんで美味しくなります！

器に工程１３を盛り付け（手羽元は上にのせます）、お好みでパクチーや葱等を添えて完成です！

【アレンジ①】
鶏もも肉で作りました✿盛り付けの時、もも肉をお好きなサイズに切ってのせて下さい。＊補足①＆②参照

【アレンジ②】
お弁当に入れて。
冷めても美味しいのでおススメです✿

【アレンジ③】
手羽元の身をほぐしたものを混ぜ、おにぎりにしました。食べやすく、お子様にもおススメです✿

今回使用した玄米「ファンケル発芽米」です。食べやすく＆香ばしい香りも最高です✿

平成27年12月14日ファンケル様主催・発芽米レシピコンテストで「家族応援賞」を頂きました！本当にありがとうございます！

平成28年1月9日話題入り致しました！
本当にありがとうございます！！