甘～い♡ハチミツみたいな林檎ジャム
つぶ杏 @cook_40072205
先週初めて梨ジャムを作りましたっ☆
ジャムってこんなに簡単っ！！美味しすぎて感激してしまい、次は林檎ジャムに挑戦っ！！
このレシピの生い立ち
ジャム大好きっ♪
甘～い♡ハチミツみたいな林檎ジャム
先週初めて梨ジャムを作りましたっ☆
ジャムってこんなに簡単っ！！美味しすぎて感激してしまい、次は林檎ジャムに挑戦っ！！
このレシピの生い立ち
ジャム大好きっ♪
作り方
- 1
林檎の皮と種をとって、分量を量る。
林檎の分量の３０パ－セントを計算！！ - 2
全部すりおろします。（少し林檎のかけらが残ってても大丈夫です。）
-
- 3
レモン汁、林檎、砂糖を全部鍋へ投入！！（写真はかなり小ぶりの鍋です。でやってます。）
-
- 4
弱火で混ぜながら、煮込みます。（１５分くらい）
ここら変でジャムっぽくなってきますが、ここでやめないい☆ -
- 5
混ぜながら煮込み続けると、とろみがついてきます。
ここからはお好みで、とろみ＆甘さを調節してください。 -
- 6
私の場合、ほんとにジャムっ♡って感じが好きなので、さらに砂糖を追加して混ぜ続けまーす。（だから砂糖は４０％の分量が好き♪
-
- 7
＊とろみが足りないのに、鍋の中が熱くなりすぎている場合などは、火を止め、覚ましながら、煮込みましょう。
- 8
完成☆
-
コツ・ポイント
材料を鍋に入れて、混ぜ続けるだけっ！！コツはとにかく根気づよく混ぜ続けること！！煮込めば煮込むほど、美味しくなります♡（＊焦げないように注意） ☆結構沸騰するのでヤケドに注意です。
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圧力鍋で、はちみつとりんごのジャム 圧力鍋で、はちみつとりんごのジャム
実家からりんごがたくさん届いたので、家にあったはちみつを入れジャムを作りました。りんごとはちみつはやっぱりよく合います。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19249652
