はちみつがコツ☆おくらと牛肉の炒め物!

かるちーず
かるちーず @cook_40044632

焼肉のタレで食欲アップ!ねばねば感がたまらない〜♪

パパッと短時間でできてしまう、ご飯がすすむ一品です!
このレシピの生い立ち
お家にある「とある食材」で牛肉を驚くほど柔らかく!!
オクラのねばねばが、タレの染みた牛肉と絡まってうんま〜☆ 短時間でパパッとできます!!

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オクラのねばねばが、タレの染みた牛肉と絡まってうんま〜☆ 短時間でパパッとできます!!

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材料

3人分
  1. 牛肉 200g
  2. ひとたらし
  3. はちみつ 2秒くらいしぼって出る量
  4. オクラ 4、5本
  5. 塩こしょう 適量
  6. 焼き肉のタレ 適量

作り方

  1. 1

    牛肉を一口大に切ります

  2. 2

    牛肉に下味として塩・こしょう そしてはちみつを加え、よく揉んで5分ほど置きます

  3. 3

    牛肉を置いている間、オクラを7mmほどの厚さにななめに切ります。

  4. 4

    ※オクラはあまり薄く切りすぎるとボロボロになってしまうので、気持ち厚めで♪

  5. 5

    フライパンに油をひき、牛肉を炒めます。

  6. 6

    半分くらい火が通ったらオクラを加え、焼き肉のタレを適量加えます。

  7. 7

    全体的に火が通り、オクラにも味がしみたら完成です!!炒めすぎると肉が固くなるので注意です。

コツ・ポイント

下味にはちみつを揉みこむことで、お肉がより一層やわらかくなります♪

お好みで、仕上げにもひとたらしすると全体にまとまりがでて美味しくなります。

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料理が大好きな中学生です!毎日家族のごはん作ってます◎低価格・簡単・ヘルシーな料理を中心に紹介していきます!!
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