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長いもとエリンギのツナめんつゆ炒め★
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長いもとエリンギのツナめんつゆ炒め★-レシピのメイン写真

長いもとエリンギのツナめんつゆ炒め★

houdon
houdon @cook_40039975

蒸し焼きで簡単すぐ完成の1品です☆おつまみにもgood!!

このレシピの生い立ち
いつもはジャガイモでこの味付けをするのですが、長いもでもいけるかな~と思ってチャレンジしたら、大好評だったので。

蒸し焼きで簡単すぐ完成の1品です☆おつまみにもgood!!

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いつもはジャガイモでこの味付けをするのですが、長いもでもいけるかな~と思ってチャレンジしたら、大好評だったので。

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長いもとエリンギのツナめんつゆ炒め★

houdon
houdon @cook_40039975

蒸し焼きで簡単すぐ完成の1品です☆おつまみにもgood!!

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いつもはジャガイモでこの味付けをするのですが、長いもでもいけるかな~と思ってチャレンジしたら、大好評だったので。

蒸し焼きで簡単すぐ完成の1品です☆おつまみにもgood!!

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材料

3人分
  1. 長いも 20㎝位
  2. エリンギ 1パック
  3. ツナ缶 1缶
  4. 長ネギ 1/3本
  5. バター 大さじ1位
  6. めんつゆ お好みで 大さじ3位
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作り方

  1. 1

    長いもは皮をむき、大きければ半月にして、5ミリで切る。エリンギも大きさを揃えて切る。長ネギはななめ薄切りに切る。

  2. 2

    フライパンにバターを半量入れ、長いも、エリンギをふたをしながら炒める。エリンギから水分がでるので、大丈夫。

  3. 3

    エリンギに火が通ったら、長ネギ、油を切ったツナ缶を入れ軽く炒める。

  4. 4

    長ネギがしんなりしたら、残りのバター、めんつゆを加えてよく炒め合わせる。 完成☆

コツ・ポイント

バターを仕上げに加えることでバターの香りが残って食欲そそりますよ~。醤油よりもまろやかになるのでお子様にもおすすめです。

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houdon
houdon @cook_40039975
2011/05/17 10:00に公開
こんにちは! 料理のレパートリーを増やすべく、日々みなさんの素敵なレシピ参考にさせて頂いています!!
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