玉ねぎとじゃがいもは薄くスライスする。

ブロッコリーは茹でて粗く刻む。

プライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ中火にかける。
⇑我が家はにんにくはチューブタイプ使用で、５～６ｍｍ程度。

にんにくがチリチリと音がしてきたら、玉ねぎとじゃがいもを入れて炒める。

玉ねぎとじゃがいもに火が通ったら、挽き肉を加えて色が変わるまで炒める。
調味料Ⓐも加えよく混ぜ火を止める。

具の荒熱を取る間、卵液を作る。
ボウルにコンソメを入れ大さじ１のお湯（分量外）で溶く。

卵、牛乳、生クリーム、塩コショウも順に加え、その都度よく混ぜる。

卵液に、荒熱の取れた具とブロッコリーとチーズ１５ｇを加え、よく混ぜる。

耐熱皿の内側に薄くバター又はマーガリン（分量外）を塗り、⑧を流し入れ、残りのチーズを上に散らす。

１９０度に予熱したオーブンで約２５分焼く。
☆ご家庭のオーブンに合わせて調整してください