野菜のロールサンド
野菜たっぷりしゃきしゃきロールサンドです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズ+コンソメで野菜の美味しいロールサンドが出来ました!
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ニンジンは洗って皮をむき、せん切りにする。レタスは洗って水気をよく切り少し大きめにちぎっておく。
食パン全体にマヨネーズ(半量ずつ)を塗ってコンソメ顆粒を全体にふりかける。
耐熱皿にラップナなしで1枚につき約20秒くらい加熱し、野菜の半量ずつ巻いてラップで包む。
ラップで包んだまま半分に切りラップごと盛りつける。
パンがパサついている時は、レンジ加熱の前に霧吹きで水を拭きかけておくと、しっとり仕上がります。野菜の水分はしっかり切っておくのがコツです。
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