春菊は長さ4～5cm位、人参は千切りに、しめじは手で裂いておきます。

フライパンに1を入れて中火で炒めます。しんなりしたら火を止めます。

ボウルに合わせておいた★に2と適当な大きさに千切った海苔を入れて、混ぜ合わせたら出来上がりです。

器に盛ってお召し上がり下さい。