☆を鍋に入れスープを作っり、コーン缶を加えて火にかけます。

塩・こしょうで味を調え酒を加え、★の水溶き片栗粉でとろみをつけます。

沸騰したら弱火にし、溶き卵を少しずつ入れてはかき混ぜる作業を繰り返します。
穴あきお玉を使うとキレイに仕上がります！

ひと煮立ちしたら火を止め、器に盛ってパセリを散らしましょう。