【漢方もどき】レンコンのシソ巻き

akizoがんさぽ @cook_40109615
シソはパリッと、アンはぽってり
レンコンは肺に、山芋は万病に、シソも強い味方です!
このレシピの生い立ち
レンコンは肺に良いそうです。山芋は滋養食の基本。シソもいいそうです。
作り方
- 1
レンコンと山芋は皮をむいて、すり下ろします
- 2
フライパンにごま油を引いて、シソの葉を乗せ、1をスプーンでポテッと乗せます。きれいに作りたかったら、少なめに
- 3
焼きエビ(無添加のもの)をちょんちょんと乗せたら、シソをくるっと撒いて、ちょいちょいと焼きます
コツ・ポイント
焼きエビはそれなりに塩分があるでしょうので、控え目に入れましょう。
レンコンは炎症を抑えてくれるそーです。
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