【漢方もどき】レンコンのシソ巻き

akizoがんさぽ
akizoがんさぽ @cook_40109615

シソはパリッと、アンはぽってり
レンコンは肺に、山芋は万病に、シソも強い味方です!
このレシピの生い立ち
レンコンは肺に良いそうです。山芋は滋養食の基本。シソもいいそうです。

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材料

4つ
  1. 山芋 10センチぐらい
  2. レンコン 20センチぐらい
  3. 焼きエビ 適量
  4. シソ 4枚

作り方

  1. 1

    レンコンと山芋は皮をむいて、すり下ろします

  2. 2

    フライパンにごま油を引いて、シソの葉を乗せ、1をスプーンでポテッと乗せます。きれいに作りたかったら、少なめに

  3. 3

    焼きエビ(無添加のもの)をちょんちょんと乗せたら、シソをくるっと撒いて、ちょいちょいと焼きます

コツ・ポイント

焼きエビはそれなりに塩分があるでしょうので、控え目に入れましょう。
レンコンは炎症を抑えてくれるそーです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

akizoがんさぽ
akizoがんさぽ @cook_40109615
に公開
 趣味は、飲むことと食べること。そんな風に生きていたら、今年3月、パートナーに末期の肺がんが発覚。死なせてなるものか!食事療法の開始です。既に様々な流派がありますが・・・★毎日続けなければ意味がない★仕事続けられなきゃ生きていけないので・・・多方面から情報を収集して実現可能な範囲で最大の効果を目指し、本人のカラダと相談しながら、ヨクナルように試行錯誤しております。
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