定番☆ごぼう・人参・じゃがいものきんぴら

定番☆ごぼう・人参・じゃがいものきんぴら-レシピのメイン写真

定番☆ごぼう・人参・じゃがいものきんぴら

ともよん☆ @cook_40166980

ピリッと辛いきんぴらです
甘めが好きなら唐辛子抜きで☆
このレシピの生い立ち
きんぴらにじゃがいもを加えるとホクホク感がプラスされて美味しかったので(*´∀｀*)

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甘めが好きなら唐辛子抜きで☆
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ピリッと辛いきんぴらです
甘めが好きなら唐辛子抜きで☆
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きんぴらにじゃがいもを加えるとホクホク感がプラスされて美味しかったので(*´∀｀*)

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材料

２人分

ごぼう１／３本
にんじん１／３本
じゃがいも１個
赤唐辛子(輪切り) １本
薄口しょうゆ大１
砂糖小２
ごま油大１
白ゴマ適量

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作り方

1

ごぼうは皮を剥き千切りにして水にさらしてアクを抜く。
人参、じゃがいもは皮を剥き千切りにする。
2

１を耐熱容器に入れふんわりラップをしてレンジ（６００Ｗ）で３０秒加熱する。
3
フライパンにゴマ油を熱し、ごぼう、人参、じゃがいもを炒める。火が通ったら赤唐辛子を加える。
4

しょうゆと砂糖を加え仕上げに仕上げにゴマを振る。

コツ・ポイント

あらかじめレンジで加熱しておくと早く火が通ります。

赤唐辛子１本は結構辛めなので調整してください。

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ともよん☆ @cook_40166980

2013/11/12 05:04に公開

新米兼業主婦なので簡単レシピをいっぱい覚えたいですクックパッド、活用させていただきます♥

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このレシピのキーワード

きんぴらごぼうにんじんじゃがいもトウガラシ

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