ブロッコリーのおかか胡麻マヨあえ

*さらさ*
*さらさ* @cook_40050565

ブロッコリーを鰹節とごまでマヨ風味にあえました。あと一品やお弁当に。
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りに欠かせないブロッコリーのレパートリーを増やしたくて。
子供の食べやすい甘じょっぱい味付けにしました。

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材料

  1. ブロッコリー  大きめ1/2株
  2. 鰹節 3g
  3. ◯すりごま 大さじ1
  4. ◯マヨネーズ 大さじ1/2
  5. ○和風だしの素  小さじ1/2
  6. ○砂糖 小さじ1
  7. ◯塩 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けて、お好みの固さに茹で、水分をしっかりきる。

  2. 2

    ボウルに鰹節と◯を混ぜ合わせ、ブロッコリーとあえる。

コツ・ポイント

ブロッコリーの水けはキッチンペーパーなどでしっかりふき取ってくださいね。

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レシピ作者

*さらさ*
*さらさ* @cook_40050565
に公開
神奈川県在住。マイペースで活動中です。
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