ブロッコリーとマカロニのカレーマヨサラダ

*さらさ*
*さらさ* @cook_40050565

ブロッコリーが主役のマカロニサラダ。カレーマヨでお子さまも食べやすい味にしました。
このレシピの生い立ち
マカロニサラダにブロッコリーを入れたらボリュームが出て美味しそうと思い立ち作。

ブロッコリーとマカロニのカレーマヨサラダ

ブロッコリーが主役のマカロニサラダ。カレーマヨでお子さまも食べやすい味にしました。
このレシピの生い立ち
マカロニサラダにブロッコリーを入れたらボリュームが出て美味しそうと思い立ち作。

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材料

  1. マカロニ 50g
  2. ブロッコリー 1/2株
  3. 人参 1/3本
  4. ホールコーン 大さじ山盛り3
  5. ハム 2枚
  6. ○マヨネーズ 大さじ2〜
  7. ○カレー粉  小さじ1/3
  8. ○オイスターソース  小さじ1
  9. ○砂糖  小さじ1/2
  10. 塩・黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、人参は千切りにし、お好みの固さにゆでる。
    ハムは細切りにする。
    マカロニは表示通りにゆでる。

  2. 2

    ボウルに◯を混ぜ合わせ、水けをしっかり切ったブロッコリーと人参、ハムとコーンをあえる。
    味をみて塩と黒胡椒でととのえる。

コツ・ポイント

ブロッコリーやマカロニの水けをしっかり取ってからあえてくださいね。
ブロッコリーは茹でた後に、さらに小さくちぎって加えると食べやすいですよ。

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神奈川県在住。マイペースで活動中です。
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