ターサイと鶏むね肉のにんにく和え

Name: ターサイと鶏むね肉のにんにく和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: ターサイ 一袋; 鶏胸肉 半枚(約200〜250g); にんにくのすりおろし 小さじ1; ※酢 大さじ2; ※醤油 大さじ2; ※塩 少々; ※砂糖 小さじ1/2; ※ラー油 小さじ1/2; ※ゴマ油 小さじ1

☆mamingo☆ @cook_40137307

息子が大好きな和え物の覚書
このレシピの生い立ち
いつも、このターサイを買ったら後のレシピを見ながら作ってます。息子が大好きなので、レシピがなくならないように覚書きです。

ターサイと鶏むね肉のにんにく和え

☆mamingo☆ @cook_40137307

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材料

ターサイ一袋
鶏胸肉半枚(約200〜250g)
にんにくのすりおろし小さじ1
※酢大さじ2
※醤油大さじ2
※塩少々
※砂糖小さじ1/2
※ラー油小さじ1/2
※ゴマ油小さじ1

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作り方

1

ターサイは4～5㎝に切り、熱湯でさっと茹でておく。
2

鶏むね肉は、蒸して手で細長く裂く。
3

蒸された鶏むね肉を手で細長く裂き、茹でたターサイと軽く混ぜ、※調味料を合わせて出来上り。あればすりごまをかけても。
4
この袋の後ろのレシピです。

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つくれぽ

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☆mamingo☆ @cook_40137307

2017/04/08 23:17に公開

おなか空いた～、何かないの？が口癖だった一人息子が大学生になり、離れた土地での寮生活を始めました。朝晩食事付きの寮ですが、日曜祝日は出ないので、共同キッチンで自炊をするそうです。簡単に作れる料理等をクックパットで学び、息子へシェアしたい、また冷凍等工夫を凝らして、たまには息子が楽できる様な料理を送ってあげたいなぁ～と考えているアラフィフ母です。どうぞ宜しく(^.^)(-.-)(__)

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