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☆mamingo☆

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@cook_40137307
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おなか空いた~、何かないの?
が口癖だった一人息子が大学生になり、離れた土地での寮生活を始めました。朝晩食事付きの寮ですが、日曜祝日は出ないので、共同キッチンで自炊をするそうです。簡単に作れる料理等をクックパットで学び、息子へシェアしたい、また冷凍等工夫を凝らして、たまには息子が楽できる様な料理を送ってあげたいなぁ~と考えているアラフィフ母です。どうぞ宜しく(^.^)(-.-)(__)

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  • レシピ (55)
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    椎茸のアボカドキムチーズ焼き

    椎茸 • アボカド • 本技おいしいキムチ • ピザ用チーズ
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      豚キムチ・アボカドチーズサンド

      豚肉 • 玉ねぎ • 本技おいしいキムチ • 醤油 • マヨネーズ • フリルレタス • スライスチーズ • アボカド • 食パン
      • 2人分
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      豚ロースの塩麹漬け

      豚ロース • 塩麹 • 油
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      さば缶野菜入りそほろ

      生姜 • 玉ねぎ • 人参 • 油 • さばの水煮缶 • 酒 • 砂糖 • みりん • 醤油
      • 3人分
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      メープルシロップで人参のグラッセ

      人参 • バター • メープルシロップ • 水
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        ズッキーニのサラダ

        ズッキーニ • 塩 • 玉ねぎ • にんにく • トマト • ベーコン • ✻オリーブオイル • ✻酢·レモン汁 • ✻はちみつ • ✻塩こしょう
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          簡単♪白菜豚バラのレンジ蒸し

          豚バラ肉 • 白菜 • 酒 • 大根おろし • ポン酢 • 塩コショウ
          • 3人分(3皿分)
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          ネギとニラの和風パスタ

          豚肉 • ネギ • ニラ • 生姜 • パスタ • 油 • 麺つゆ • 醤油 • 黒胡椒
          • 3人分
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          さばの味噌煮缶de炊き込みご飯

          鯖味噌煮缶 • ごぼう • 人参 • しょうが生姜 • めんつゆ • お米 • 水
          • 3〜4人分
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          鯖缶deオムライス

          鯖缶 • 生きくらげ • 玉ねぎ • 生姜 • ご飯 • 卵 • 牛乳 • マヨネーズ • タバスコ • カゴメトマトケチャップ
          • 一人分
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          油揚げのねぎマヨ味噌はさみ焼き

          油揚げ • ねぎ小口切り • マヨネーズ • みそ
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            桜えびの目玉焼き

            卵 • 桜えび • 塩胡椒
            • 1人分
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            根菜と春菊のサラダ

            大根 • 人参 • レンコン • 春菊 • サラダ油 • お酢 • 砂糖 • 醤油 • お酢 • 砂糖 • 醤油 • ごま油
            • 3〜4人分
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            鯖缶deカレー

            鯖缶 • 玉ねぎ • 生姜 • にんにく • ミニトマト • トマトジュースor野菜ジュース • 水 • カレー粉 • クミン、ガラムマサラなどスパイス • カレールウ • 油
            • 3人分
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            鶏胸肉と青梗菜の中華あんかけ

            鶏胸肉 • 青梗菜 • エリンギ • 生姜 • 塩麹 • 酒 • 片栗粉 • 油 • 顆粒中華スープ • お湯 • オイスターソース • 水溶き片栗粉
            • 3人分
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            トマトとツナコーンサラダ

            トマト • ツナ • コーン • かいわれ • マヨネーズ • 塩胡椒 • レモン汁
            • 2〜3人分
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            手羽先の卵唐揚げ

            手羽先 • 卵 • 粗塩 • 油
            • 3〜4人分
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            鶏胸肉の塩麹漬け丼

            鶏胸肉 • 塩麹 • 片栗粉 • サラダ油 • 青シソ • 梅干し • 小ねぎ • 焼きのり
            • 3人分
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            ピリ辛☆にんにく入り豚汁

            豚汁 • にんにく • 豆板醤
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              玉ねぎの豚バラ焼き

              玉ねぎ 大きめ • 豚バラ肉 • 塩 • 黒胡椒 • 油 • 醤油orぽん酢
              • 2人分
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