ピリ辛ロールキャベツ(キムチ味)
お魚キッチン @cook_40055206
木綿豆腐と合い挽き肉でヘルシー！
AJINOMOTOの鍋キューブで煮込むだけで簡単！
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグを作ろうと材料を買って来ましたが、買ったばかりの大きなキャベツがあったのでロールキャベツに変更！いつもはコンソメで煮こむだけ！でも今日はキムチ味にしてみようかと思い、家にあったAJINOMOTOの鍋キューブを使ってみました。
ピリ辛ロールキャベツ(キムチ味)
木綿豆腐と合い挽き肉でヘルシー！
AJINOMOTOの鍋キューブで煮込むだけで簡単！
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグを作ろうと材料を買って来ましたが、買ったばかりの大きなキャベツがあったのでロールキャベツに変更！いつもはコンソメで煮こむだけ！でも今日はキムチ味にしてみようかと思い、家にあったAJINOMOTOの鍋キューブを使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐の水を切る。色々な方法がありますが、今回は塩を少し入れたお湯で８等分に切った物を茹でザルに上げておく。
- 2
1の残り湯でキャベツをさっと茹でザルに上げておく。冷めたら芯の厚い部分をそいで粗みじん。
- 3
冷めた1と＊と2の芯の部分をハンバーグを作るようにこね、8等分にし2のキャベツで巻いて楊枝で止める。
- 4
鍋に3のロールキャベツと◎を入れ点火、沸騰したら弱火で１５分位煮込む。(途中１度上下を返す)そのまま冷ます。
- 5
食べる時に温め楊枝を取って盛り付ける。
- 6
※AJINOMOTO鍋キューブキムチ味です。
-
コツ・ポイント
豆腐は１丁３００ｇです。
キャベツは巻ける位に茹でて下さいね！
芯の厚い部分は巻くのに邪魔なのでそいで具に入れちゃいます。
種は丸めて焼けば豆腐ハンバーグになります。
大根おろし・おろし生姜・ポン酢しょう油が合いますよ！
つくれぽ
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