材料を切る。
ブロッコリーの芯は、細切りにする。
ごぼうは、皮をむき薄く斜めに切る。細く切り、水にさらしておく。

にんじんも、細切りにする。
フライパンにごま油を入れ、しんなりするまで炒める。

しんなりしたら、酒を入れ炒める。
その後、砂糖、みりんを入れ炒め、最後に醤油を入れる。

味見をして調節したら、ごまを入れ完成☆
※少しピリ辛にしたい場合は、唐辛子を入れて下さい☆