カレー揚げ蕎麦

Name: カレー揚げ蕎麦
Cuisine: 日本語
Ingredients: 湯がいた蕎麦 余った分; 揚げ油 適量; カレー粉 お好みのさじ加減で; 塩 〃; ☆ガラムマサラ 〃; ☆チリパウダー 〃; ☆唐辛子(輪切り・乱切り等) 〃

沢山湯がいて余ったお蕎麦があったら、ヒリヒリ辛辛楽しんでね(^^♡

このレシピの生い立ち
お蕎麦屋さんで働いていた頃、キッチンの若者がよくうどんや蕎麦の麺を揚げてつまみ食いをしていた光景を思い出して…
ほんと家庭的な職場でした(*^_^*)

沢山湯がいて余ったお蕎麦があったら、ヒリヒリ辛辛楽しんでね(^^♡

沢山湯がいて余ったお蕎麦があったら、ヒリヒリ辛辛楽しんでね(^^♡

材料

湯がいたお蕎麦は湯がきたてを、水で締めた方が美味しいですね♪
なので此方のお蕎麦も水で締めてます

こちらのレシピ、工程の6もご参考までに
ID : 18313384

☆印はお好みで入れても入れなくても(^^♪

ｅｋ４ @cook_40111329

2017/03/31 13:20に公開

三重県在住大阪生まれの大阪育ち好物はお蕎麦とワイン♪家族の難病や精神の病と付き合いながらぼちぼちクック楽しんでます。いつも美味しいレシピを有り難うございます(o^^o)　インスタでのユーザー名na2_660　です。

その他のレシピ