押し麦とこんにゃく米は一緒に炊飯し（水分目盛り2合強で）炊飯後に混ぜ合わせて冷ましておきます

ドレッシングとワサビを混ぜ合せておきます

野菜はそれぞれ洗って食べやすい大きさにカットしておきます

大きめのボウルに「３」と「１」を混ぜ合わせ器に盛り付けます

食べる直前に「２」のドレッシングを回しかけ頂きます。