グリーンサラダとチキンのフレッシュマリネ
あけちゃんち。 @cook_40055520
黒酢が効いた玉ねぎがたっぷりのお酢で、春のグリーンサラダをマリネ！まろやかなお酢はマリネサラダにぴったりです。
このレシピの生い立ち
美味しそうなグリーンアスパラガスを手に入れたのでサラダにして食べてみようと思ったので。
グリーンサラダとチキンのフレッシュマリネ
黒酢が効いた玉ねぎがたっぷりのお酢で、春のグリーンサラダをマリネ！まろやかなお酢はマリネサラダにぴったりです。
このレシピの生い立ち
美味しそうなグリーンアスパラガスを手に入れたのでサラダにして食べてみようと思ったので。
作り方
- 1
レタスは色紙切りにし水にさらす。グリーンアスパラガスは茹でて3㎝に切る。ブロッコリーも茹でておく。胡瓜は乱切りにする。
-
- 2
レタスはザルにあげよく水を切っておく。器にレタスを盛り付け、アスパラガス、ブロッコリー、胡瓜、茹でたチキンを盛り付ける。
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コツ・ポイント
アスパラガスやブロッコリーは少なめの水で蒸茹ですると良い。
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