大根サラダ

いるみな
いるみな @cook_40059579

薄くスライスした大根はパクパクいけちゃいます。納豆との相性もとっても良かったです。
このレシピの生い立ち
主人の実家から、サラダ大根がたくさん届いたので大根メインのサラダにしてみました。

大根サラダ

薄くスライスした大根はパクパクいけちゃいます。納豆との相性もとっても良かったです。
このレシピの生い立ち
主人の実家から、サラダ大根がたくさん届いたので大根メインのサラダにしてみました。

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材料

  1. サラダ大根(20cmくらいのもの) 1/2 本
  2. きゅうり 1 本
  3. 小揚げ 1 枚
  4. 納豆(小粒) 1 パック
  5. A ごま 小さじ 1
  6. A 醤油 小さじ 2
  7. A 酢 小さじ 1
  8. A  大さじ 1

作り方

  1. 1

    大根は、半月に切り水にさらしたあと水気をきっておく。きゅうりは輪切りにする。小揚げはトースターで2分弱焼く。

  2. 2

    焼いた小揚げを1cm角に切る。

    ボウルに大根、きゅうり、小揚げ、納豆を入れ大きく混ぜる。

  3. 3

    Aの調味料をボウルに加えて全体をよく混ぜて完成。

コツ・ポイント

とくにありません。

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2人のむすめちゃんと毎日奮闘中の主婦です。おやつに食事に一日あっと言うまだけど、楽しくすごして行きたいと思っています。
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