超楽々 コンソメスープ ジン・コン・タン
ilikemers1 @cook_40128343
生姜を効かした野菜スープですよ。ジンジャー コンソメスープ ginger consomme soup 略してジンコンタン
このレシピの生い立ち
奥様〜、季節は春に向かってますが、まだまだ肌寒い風が身に染みますよね〜。そんな日はお肌にもお疲れモードが出て参りマッスル。そこで、生姜さん野菜君に助けてもらいましょう！心身共にぽかぽかさせてくれますし、胃腸にも優しく便秘も解消してくれます。
超楽々 コンソメスープ ジン・コン・タン
生姜を効かした野菜スープですよ。ジンジャー コンソメスープ ginger consomme soup 略してジンコンタン
このレシピの生い立ち
奥様〜、季節は春に向かってますが、まだまだ肌寒い風が身に染みますよね〜。そんな日はお肌にもお疲れモードが出て参りマッスル。そこで、生姜さん野菜君に助けてもらいましょう！心身共にぽかぽかさせてくれますし、胃腸にも優しく便秘も解消してくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
分量の水に薄切りにした玉ねぎ、半月切りのにんじんを入れて蓋をして強火で煮る。
-
- 2
沸騰したらコンソメキューブを入れて、蓋をして中火で煮る。
-
- 3
具材がしんなりしたら、ザク切りにしたキャベツを入れて蓋をして中火で煮る。
-
- 4
生姜はおろし器で細かく、すりおろしておく。
-
- 5
塩コショウをしてお好みの味に調整したら、おろし生姜を入れて火を止める。
-
- 6
熱々のところをすぐに器に取り、青ネギをお好みでトッピングして出来上がり。
-
コツ・ポイント
奥様〜、香味野菜のにんじん、玉ねぎはしんなりとさせる。キャベツはある程度のシャキシャキ感があるのが大好きなので火を止める寸前に入れて余熱で火を通すくらいがよろしいかも。ポイントは生姜は擦りたての香りと辛味を堪能したいので、最後に入れる事よ。
つくれぽ
幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴やレシピ本の読破により基礎を我流で修行。現在も会社帰宅後や休日には朝から晩までご飯を作ってます。趣味だけでは収まらず、今までに経験した事で世界中の奥さまのお助けが出来るようなレシピを紹介していきたい。女子よ、旦那、彼氏の胃袋を掴んで、幸せを勝ち取ってください。Instagramもよろしく。shunshunlovelove
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19252984
