大根のあっさり漬け

めめ@。@ @cook_40134423
酢がさっぱりしてとてもおいしい大根で~す(*^_^*)
このレシピの生い立ち
会社の方にいただいてむちゃおいしかったので作り方おしえてもらいました。家でつくったらとても好評でした。
大根のあっさり漬け
酢がさっぱりしてとてもおいしい大根で~す(*^_^*)
このレシピの生い立ち
会社の方にいただいてむちゃおいしかったので作り方おしえてもらいました。家でつくったらとても好評でした。
作り方
- 1
大根は皮をむいて厚さ1㎜ぐらいの半月切りにする。
- 2
調味料すべてを鍋にいれひと煮立ちさせて火を止める。
- 3
切った大根を入れ、ふたをして一晩おいておく。たまに上下かえすとよい。
- 4
コツ・ポイント
ちょっと厚めに切ると、シャキシャキ感があってそれもおいしいです。
調味料は基本すべて同量です。
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