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新玉ねぎとツナの冷たいおそば
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新玉ねぎとツナの冷たいおそば-レシピのメイン写真

新玉ねぎとツナの冷たいおそば

めろんぱん子
めろんぱん子 @cook_40033986

いつものサラダそばを少し工夫してみました。新玉ねぎがおすすめです。
このレシピの生い立ち
玉ねぎがそのままだと主張しすぎるような気がしたので、めんつゆに浸してみたら食べやすかった。

いつものサラダそばを少し工夫してみました。新玉ねぎがおすすめです。
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玉ねぎがそのままだと主張しすぎるような気がしたので、めんつゆに浸してみたら食べやすかった。

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めろんぱん子
めろんぱん子 @cook_40033986

いつものサラダそばを少し工夫してみました。新玉ねぎがおすすめです。
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玉ねぎがそのままだと主張しすぎるような気がしたので、めんつゆに浸してみたら食べやすかった。

いつものサラダそばを少し工夫してみました。新玉ねぎがおすすめです。
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玉ねぎがそのままだと主張しすぎるような気がしたので、めんつゆに浸してみたら食べやすかった。

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材料

2人分
  1. ざるそば 2人前
  2. 付属のめんつゆ 2人分
  3. 新玉ねぎ 小1個
  4. ツナ缶 １缶（80ｇぐらいのもの）
  5. きざみのり なるべくたっぷり
  6. おろししょうが 好みで
  7. マヨネーズ 好みで
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎを薄くスライス（辛味があれば少し水にさらして水気をきっておく）半量のめんつゆに浸しておく

  2. 2

    そばを茹でる湯をわかし、好みの固さにゆで冷水でよく洗って水気を切る

  3. 3

    ２のそばを１の中に入れて軽くあえたあと人数分に盛り付ける

  4. 4

    ツナ、マヨネーズ、おろししょうがをのせて、残りのめんつゆをかけて、最後にのりを散らして完成

コツ・ポイント

是非新玉ねぎで！あとは最初に玉ねぎをめんつゆに浸すことぐらい。
玉ねぎに甘いめんつゆが染みて玉子丼の玉ねぎみたいな感じなるのが好きなので。
ウチはボウル等使わず食べる時の器でやっちゃいます。
おろししょうがもそばを盛った上からガリガリ･･･

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めろんぱん子
めろんぱん子 @cook_40033986
2011/05/17 17:52に公開
一人暮らしなので手軽で簡単に手に入る食材と気の向くままに戯れてます。材料の分量は目分量が主なので目安ってことでお願いします。みなさんのさじ加減と腕にかかってます（汗
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