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豚肉とキャベツのレモンバターパスタ
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豚肉とキャベツのレモンバターパスタ-レシピのメイン写真

豚肉とキャベツのレモンバターパスタ

m♡kitchen
m♡kitchen @cook_40144441

レモンとバターの香りで食欲そそる♡キャベツたっぷりのまろやかオイル系パスタです。
このレシピの生い立ち
家にある材料で簡単にできるパスタが食べたくて。

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材料

2人分
  1. パスタ 160g
  2. 豚こま肉 100g
  3. キャベツ 200g
  4. 菜の花(あれば) 適量
  5. ラディッシュ(あれば) 適量
  6. にんにく 2カケ
  7. バター 30g
  8. 醤油 大さじ1
  9. レモン汁 大さじ2
  10. ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    にんにくは薄くスライス、豚肉は一口大、キャベツ、菜の花、ラディッシュもそれぞれ食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    パスタはたっぷりのお湯に塩20g程度を入れ、表記の一分短く茹でます。

  3. 3

    フライパンにバターを熱っし、にんにくを入れ香りがでるまで弱火で炒めます。

  4. 4

    そこに豚肉を入れ、火が通ったらキャベツと菜の花を入れ炒めます。

  5. 5

    野菜がしんなりしてきたら茹でておいたパスタを入れ、醤油とレモン汁を加え混ぜ合わせます。

  6. 6

    お皿に盛り付け、ブラックペッパーをかけラディッシュ、スライスレモン(あれば)を飾れば完成です。

コツ・ポイント

菜の花は茎の部分を斜め切りにすると食べやすいです。

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2017/04/10 14:00に公開

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