サツマイモの蒸しパン(抹茶バージョン)
料理大好きあっちゃん @cook_40083700
お袋が作ってくれた味を自分なりに再現しようと・・・・・いろいろ試しました！
このレシピの生い立ち
サツマイモの蒸しパンを作りながら、さらに美味しい蒸しパン・・・・・をと考えました！
サツマイモの蒸しパン(抹茶バージョン)
お袋が作ってくれた味を自分なりに再現しようと・・・・・いろいろ試しました！
このレシピの生い立ち
サツマイモの蒸しパンを作りながら、さらに美味しい蒸しパン・・・・・をと考えました！
作り方
- 1
りんごは賽の目切りして、塩水に浸します。
-
- 2
サツマイモは、賽の目切りして、ラップをかけて、レンジでチン。
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- 3
薄力粉、ベーキングパウダー、黒砂糖、抹茶を混ぜ込み、具材の炒め状態を見ながら、卵を牛乳で溶かして混ぜ込みます。
-
- 4
フライパンにバターを入れ、りんご、サツマイモを入れ炒め、さらに、塩、黒砂糖、蜂蜜を入れて炒めます。
-
- 5
3に炒めた4を加え、干しブドウ、白ゴマ、バニラエッセンスを入れて混ぜ込みます。
-
- 6
アルミカップに具材を入れて、蒸し器で、約20分蒸し上げれば、完成ですよ～
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コツ・ポイント
りんごとサツマイモを炒める時、少々の塩を振ることかな！
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