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きゅうりとお麩の酢の物　どすぇ
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きゅうりとお麩の酢の物　どすぇ-レシピのメイン写真

きゅうりとお麩の酢の物　どすぇ

。・＊Yuki＊・。
。・＊Yuki＊・。 @cook_40211638

お麩は味噌汁だけじゃない！お麩のフワフワときゅうりのカリカリが心地良いです。

このレシピの生い立ち
お麩の袋の裏側に「酢の物にも」と書かれていたので、私なりに味付けしてみました。

お麩は味噌汁だけじゃない！お麩のフワフワときゅうりのカリカリが心地良いです。

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お麩の袋の裏側に「酢の物にも」と書かれていたので、私なりに味付けしてみました。

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きゅうりとお麩の酢の物　どすぇ

。・＊Yuki＊・。
。・＊Yuki＊・。 @cook_40211638

お麩は味噌汁だけじゃない！お麩のフワフワときゅうりのカリカリが心地良いです。

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お麩の袋の裏側に「酢の物にも」と書かれていたので、私なりに味付けしてみました。

お麩は味噌汁だけじゃない！お麩のフワフワときゅうりのカリカリが心地良いです。

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お麩の袋の裏側に「酢の物にも」と書かれていたので、私なりに味付けしてみました。

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. 塩 1つまみ
  3. お味噌汁用のお麩 20個
  4. ★めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  5. ↑レシピID : 19114379 手作り　自家製麺つゆ　3倍濃縮　どすぇ↑　を使いました。
  6. ★水 大さじ4
  7. ★お酢 小さじ2
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作り方

  1. 1

    お麩はお水(分量外)でもどしておく。
    もどったら水気を絞っておく。

    • きゅうりとお麩の酢の物　どすぇ作り方1写真
  2. 2

    きゅうりはスライスして塩一つまみをまぶし、10分程置いてから揉んで水気を絞っておく。

    • きゅうりとお麩の酢の物　どすぇ作り方2写真
  3. 3

    • きゅうりとお麩の酢の物　どすぇ作り方3写真
  4. 4

    ボールに★を合わせておく。

  5. 5

    6にきゅうりを加えて和える。

    • きゅうりとお麩の酢の物　どすぇ作り方5写真
  6. 6

    お麩を加えて和えて出来上がり。

    • きゅうりとお麩の酢の物　どすぇ作り方6写真

コツ・ポイント

5の時、きゅうりを和えてからお麩を和えてください。
先にお麩を和えると、調味液が無くなってしまいます。
おろししょうが半カケを加えてもおいしいです。
薄味ですので、お味見をして調節して下さい。

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。・＊Yuki＊・。
。・＊Yuki＊・。 @cook_40211638
2013/11/16 05:14に公開
京都在住です。野菜を使った料理が得意です。「どすぇ～」な、はんなり料理を紹介できればと思います。これからも、宜しくお願いします！
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