大根、ねぎ、しいたけを食べやすい大きさにカットします。

お鍋で豚肉を油でサッと炒めます。

大根を加え、軽く炒め合せます。

ねぎとしいたけも加え、だし汁で煮ます。

大根が柔らかくなってきたら★の調味料を加えます。

おとしぶたをして煮込んだら出来上がりです。お好みで糸唐辛子をのせて召し上がれ♪