簡単✿もやしと春雨のあったかスープ♪

簡単✿もやしと春雨のあったかスープ♪-レシピのメイン写真

簡単✿もやしと春雨のあったかスープ♪

いわやん @cook_40030323

スープと言うには具ばっかり(^_^?)1杯でおなかいっぱい♪
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので生姜風味のあったかいものが恋しくなりました♪

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材料

2～3人分

もやし 1袋
豚肉（こま切れ、バラなど） 120g位
春雨 60g
生姜 1カケ
ウエイパー小さじ2
醤油小さじ1
鷹の爪（輪切り) ひとつまみ
豚肉用塩こしょう適量
ごま油大さじ1
彩り用の野菜（アスパラ、大根葉、ねぎなど）少量

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作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに切って塩こしょうしておく
春雨は熱湯でもどしておく
2

フライパンにごま油をひき、鷹の爪、刻んだ生姜を入れ香りが出たら豚肉を入れ炒める
3

火が通ったらもやし、戻した春雨を入れて軽く合わせる
4

水500cc、ウエイパーを加え煮立ったら更に2～3分煮込み醤油、彩り用の野菜を加えさっと火を通したら完成

コツ・ポイント

しょうがたっぷり、鷹の爪多めに入れるとでポカポカあったまります♪
実際スープ少なめなので飲むより食べる感じ！？

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いわやん @cook_40030323

2009/10/26 00:11に公開

1人暮らしも長くなってきました(*‾(エ)‾*) 物忘れの激しい私の料理記録・日記として活用させていただきます！分量・調理法も全てに大雑把。美味しいもの大好き♪誰か作ってぇ～。ヾ(；□；)э

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このレシピのキーワード

スープねぎ春雨豚肉もやしアスパラ大根の葉こま切れトウガラシしょうが

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