キュウリは食感を残すために、あまり煮つめないほうが美味しいです♪キュウリは荒く皮をむき、薄く小口切りにする。鍋にお湯を沸かし、固形スープを入れて、塩コショウで味を調える。キュウリを入れてひと煮立ちさせたら完成。