焼きたてじゃなくてもなるべくしっとりをキープしたくて、豆腐を入れてみました。卵アレルギー対策パンを研究中。
このレシピの生い立ち
アレルギー持ちで市販のパンを敬遠していた知り合いの子に自家製パンをふるまったところ喜んでくれたので、持ち帰った翌日でも美味しく食べられるように柔らかさを求めました。