キャベツとピーマンを適当に切って塩茹でする。

ちりめんじゃこを湯通しする。

酢、砂糖、塩、みりん、醤油を混ぜあわせてちりめんじゃこを入れる。

3にキャベツとピーマンを入れてあえて完成。