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新玉葱とトマトのサラダ
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新玉葱とトマトのサラダ-レシピのメイン写真

新玉葱とトマトのサラダ

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

旬の新玉葱をトマトと一緒にさっぱりと!
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このレシピの生い立ち
新玉葱を美味しく。

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

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材料

  • 新玉葱 1個
  • トマト(大 1個
  • 小葱 5センチ程
  • パセリ(みじん切り) 適量
  • ■酢 小さじ2
  • ■オリーブオイル 大さじ1
  • ■粗挽きコショウ 少々
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作り方

  1. 1

    スライスした新玉葱に塩を振り、布に包み、流水で30秒程揉み、辛味を取り、皿に敷き、酢を回しかける。

  2. 2

    トマトをスライスし、1に円状に並べる。

  3. 3

    2に刻んだ小葱、パセリを散らす。

  4. 4

    3にオリーブオイル回しかけ、コショウを振る。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

新玉葱の辛味を取る。

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
2017/04/08 14:45に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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このレシピのキーワード

サラダ トマト 新たまねぎ こねぎ

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