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冷蔵庫の残り!ハンバーグ
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冷蔵庫の残り!ハンバーグ-レシピのメイン写真

冷蔵庫の残り!ハンバーグ

ぽちゃママ☆二児の母
ぽちゃママ☆二児の母 @cook_40069490

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材料

2人分
  • 合挽き肉 300グラムくらい
  • 玉ねぎ(みじん切り) 4分の1
  • ニンジン(みじん切り) 半分
  • かつおぶし 好きな分だけ
  • ねぎ 好きな分だけ
  • ふ(味噌汁にいれるやつ) 6~7個を粉々に
  • たまご(黄身) 1個分
  • しょうが チューブ2センチ
  • にんにく チューブ3センチ
  • ごま 好きな分だけ
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじんをみじん切りにしてボールに入れる

    • 冷蔵庫の残り!ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    他の材料もボールに入れる。

    • 冷蔵庫の残り!ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    こねる!5分くらい。

  4. 4

    二等分にして焼く。
    真ん中をくぼませたら中まで焼けやすい。
    うちは旦那のをでっかく(*^^*)

    • 冷蔵庫の残り!ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    4分ずつ両面を焼く。焦げ目がつくくらい。火は中火で!

  6. 6

    両面を焼いたら火を止めて蓋をする。
    5分くらい放置!これでジワジワと中まで火が通ります。

  7. 7

    お好きなソースをかけて出来上がり!

    ※私はフライパンに残った肉汁にケチャップとトンカツソースを混ぜてソースにしてます!

コツ・ポイント

美味しければ何でもあり!

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ぽちゃママ☆二児の母
ぽちゃママ☆二児の母 @cook_40069490
2013/10/28 04:03に公開
可愛い子供達と愛する旦那。大好きな家族のため毎日美味しい料理を頑張ります!
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ねぎ にんじん かつお節 にんにく 卵 ゴマ 玉ねぎ しょうが 合い挽き 卵黄

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