トマト・チーズ・イタリアンラーメン
包丁人たか平 @cook_40123607
ホールトマト缶とチーズを使ったイタリアンラーメンです。
このレシピの生い立ち
イタリアンラーメンがあることを知り、自分で考えながら作ってみました。
トマト・チーズ・イタリアンラーメン
ホールトマト缶とチーズを使ったイタリアンラーメンです。
このレシピの生い立ち
イタリアンラーメンがあることを知り、自分で考えながら作ってみました。
作り方
- 1
ベーコンをカット。
長ネギを小口切り。
ニンニクは芯を取りスライス。
鷹の爪は種を取る。 - 2
フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、ニンニクと鷹の爪を弱火で炒める。
- 3
ニンニクが色づいたら、ベーコンを炒める。
もやしと長ネギを加え炒める。 - 4
白ワインを入れる。
ホールトマト缶を入れ煮詰める。
とろみがついたら、水350ccを入れ沸かす。 - 5
沸騰したら、麺を入れ規定の時間とおり茹でる。
付属のタレを入れ混ぜる。 - 6
丼にフライパンの中身を移し、粉チーズ、ブラックペッパーをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
4、トマトが柔らかくなったら潰し、スープがとろっとするまで煮詰めます。
5、麺をほぐしながら茹でます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19255930
