冷やして美味しい❤夏野菜の焼き浸し❤
ぐびぐびぷは～ @cook_40050287
生姜を一緒に漬け込んでさっぱりと♪揚げずに焼いてカロリーと手間をカット✿麺つゆと冷蔵庫にある野菜で簡単に♪
このレシピの生い立ち
揚げ浸しは好きなんだけど、揚げ物するのは面倒！…で、焼いて手抜き♪
冷やして美味しい❤夏野菜の焼き浸し❤
生姜を一緒に漬け込んでさっぱりと♪揚げずに焼いてカロリーと手間をカット✿麺つゆと冷蔵庫にある野菜で簡単に♪
このレシピの生い立ち
揚げ浸しは好きなんだけど、揚げ物するのは面倒！…で、焼いて手抜き♪
作り方
- 1
ズッキーニは1㎝幅の輪切り、ピーマンは種を取って適当な大きさに切る。生姜は千切り。
- 2
フライパンに油少々を熱してズッキーニを炒め、軽く焼き色がついたらピーマンの加えてさっと炒める。
- 3
タッパーかジップロックに麺つゆと水100ccを合わせ、②を入れて生姜を加えてあら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
-
コツ・ポイント
冷やしている間、何度か上下を返すとまんべんなく漬かります♪なすやミニトマトを一緒に漬け込んでも✿
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