簡単！豚ひき肉と厚揚げ炒め☆生椎茸ジュワッ！

Name: 簡単！豚ひき肉と厚揚げ炒め☆生椎茸ジュワッ！
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 150g; 厚揚げ 1枚（約150g）; 生椎茸（今回は小ぶりでした。） 6枚; 小ネギ 2本; ごま油 小さじ1; 酒 大さじ1; 生姜チューブ 2cm; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ1

まある☆♪ @cook_40138579

豚ひき肉と厚揚げに生椎茸もプラスして、旨味もボリュームもアップしました。レシピID26173468の仲間レシピです☆

簡単！豚ひき肉と厚揚げ炒め☆生椎茸ジュワッ！

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材料

2人分

豚ひき肉 150g
厚揚げ 1枚（約150g）
生椎茸（今回は小ぶりでした。） 6枚
小ネギ 2本
ごま油小さじ1
酒大さじ1
生姜チューブ 2cm
醤油大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ1

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作り方

1

厚揚げは食べやすい大きさに切る。生椎茸は石突をとる。小ネギは5cmほどの長さに切る。
2
フライパンにごま油を熱し、生姜チューブと豚ひき肉を炒め、肉の色が変わったら厚揚げと椎茸を加えて炒める。
3
調味料を加えて全体をなじませる。小ネギを加え、さっと炒めて器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

生姜の香りを楽しむために、炒める際は焦がさないように注意しましょう。
味付けのアレンジで、このレシピの調味料にプラスで、味噌を小さじ1程度、砂糖追加小さじ1程度入れても美味しいです。
厚揚げの油が気になる方は、お湯をかけて油切りを^_^

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まある☆♪ @cook_40138579

2026/09/12 07:27に公開

みなさんこんにちはヽ(^0^)ノアナログ人間… 画像は自信がないけれど、コツコツ頑張ってます（＾＾；）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　簡単！に出来るメニューや、おもてなし☆にもお勧めのメニュー等アップさせていただいてます。閲覧してくださったり、いいね、フォロー、つくれぽくださったり本当にありがとうございます！励みになります！今後とも宜しくお願いします☆

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豚ひき肉炒めものしいたけ

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