うどんは、熱湯で5分ほど煮ます。鶏肉はシリコンスチーマでチンします

うどんと一緒になめこ、長ネギを湯通しします。なめこと長ネギは粗熱をとっておきます

附属のタレをボウルに入れ味を確かめます。ちょっと薄いときはめんつゆなどでたしましょう。

後は盛り付けて出来上がり。この季節冷たい麺が、食欲でますね。