まず、じゃがいも、にんじん、きゅうりをさいのめ切りにします。

沸騰した鍋にじゃがいもとにんじんを入れ柔らかくなるまでゆでます。
※ゆでている時に塩を入れてもいいと思います。

ゆでれたら、ボールにうつし、きゅうりを加え、マヨネーズを入れ混ぜたら完成です。