うなぎをふっくらやわやわに温めなおす

Name: うなぎをふっくらやわやわに温めなおす
Cuisine: 日本語
Ingredients: うなぎの蒲焼 1人前; 酒 大さじ３; たれと山椒 １袋

goororo @cook_40044830

市販のパックのうなぎは硬くてゴムみたい。チンするとよけいに硬くなってしまうので、酒蒸しします。ふっくらやわやわです❤
このレシピの生い立ち
硬くならずにおいしく食べる方法を考えました。

うなぎをふっくらやわやわに温めなおす

goororo @cook_40044830

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材料

うなぎの蒲焼 1人前
酒大さじ３
たれと山椒１袋

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作り方

1

うなぎはパックから出して、大きめに切り、鍋に酒とともに入れて蓋をして強火。
2

1～2分位で蒸しあがってくるので、汁気がなくなる寸前に止めて、ご飯の上へ！たれと山椒をかけて頂きます！
3
初☆話題入りさせて頂きました☆つくれぽ下さった皆さんありがとう٩(❛ᴗ❛)۶
4
ニュースの見出し画像のレシピに使って頂きました☆ありがとう)^o^(

コツ・ポイント

すぐに酒が蒸発して、蒸し上がるので、鍋からはなれずタイミングを待つこと。

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つくれぽ

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goororo @cook_40044830

2012/07/31 12:31に公開

ごはん日記ブログ引っ越し→https://goororo.hateblo.jp/アトピー＆潰瘍性大腸炎遅延型アレルギー検査で昆布や生姜や玄米アレルギーが発覚デトックスより、まず毒を入れないこと☆無アレルゲン・無農薬・低GI・低刺激・低脂肪レシピは、肉・乳・卵・ω６油・白砂糖は不使用※2009年以前は乳・卵の使用あり朝／酵素と繊維中心昼／炭水化物中心夜／蛋白質中心

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